らいむ工房では主にむらさきもち麦、麦、米、ねぎ、大豆、キウイを生産しています。
大分県国東市での生産に加え、豊後大野市でも取り組みが始まりました。

20代〜80代まで幅広い年齢の仲間たちが
働いています。
それぞれが現場の職人となって
丁寧な仕事を心がけています。

食育活動として様々な世代に向けて料理教室の開催など積極的に企画しています。
自社の作物を使った発酵食品
（ぬか床や味噌作り）など食文化の継承活動に力を入れています。